SPISE.STUEN i KU.BE er det naturlige mødested for de besøgende i det livlige og legesyge hus, hvor der serveres sund mad lavet fra bunden af sæsonbestemte råvarer - til overkommelige priser. Med langbordsmiddagene under Copenhagen Cooking skruer vi  op for festligheden i hverdagen – med fokus på en af de mest almindelige (og sunde) råvarer i det danske køkken: Kartoflen. Den giver nemlig masser af energi til bevægelse – og kan også sagtens være festens hovedperson.

- MENU
Velkomstsnack
Saltbagte kartofler med rygeostcreme + radiser + purløg

Hovedret
Kartoffelburger-bolle med kartoffel-quinoa burger, ærtecreme, sommerkål, syltede courgetter og ærteskud. Hertil bagte jordskokker og kartofler med urtemayonnaise.

Tilkøbsdessert på dagen
Sød kartoffel-mandeltærte + syltet græskar med kardemomme + vaniljeis 75 kr.

Voksenbillet: 145 kr.
Børn under 12 år: 95 kr.

Kartofler i fokus på Copenhagen Cooking
Årets hovednavn på Copenhagen Cooking 2023 er kartoflen og derfor får den under overskriften Kartoffelkram en ubestridt hovedrolle i ambitionen om at gøre den ydmyge knold sexet igen.

Kartoflen er nemlig fuld af smag, billig, den mætter, strutter af virilitet og er god for både krop og klima - og så vokser den overalt i vores jord. Se alle madevents med kartoflen i fokus her og køb årets kartoffelplakat af Pine Cone Project her.

Kartoffelkram er støttet af Kartoffelafgiftsfonden.

Bemærk at prisen er eksklusiv billetgebyr.