Sund og hjemmelavet mad leveret af byens gladeste personale!

Fra den 6. februar slår vi dørene op for SPISE.STUEN i KU.BE, hvor køkkenet er åbent til kl. 19. Book bord her. Åbningstiderne for SPISE.STUENs aftenflade er mandag til lørdag kl. 17 til 19. 

Om aftenen kan man bestille dagens varme ret, dagens pasta eller dagens varme vegetarret til 79 kr. - samt klassikere som KU.BE-burgeren eller en cæsar-salat. Se menuen ude til højre, hvor I også kan booke bord. Til frokost er der blandt andet pastasalat og økosandwiches samt dagens ret (69 kr.) og dagens suppe (49 kr.) på menuen. (Hvis I oplever problemer med dinnerbooking-linket, skal der sendes en mail til gladmad.kube@gladmad.dk.)

Menuen (dagens ret) for uge 9
MANDAG –  10 måneder til jul
•    Kylling overlår bagt m. julekrydderier og svesker
•    Rødkål m. kirsebær
•    Salat med æbler og brombær
•    Ristede pastinakker m. rævesovs
•    Veg: Æbleskiver m. urter og feta
TIRSDAG –  MARCHE, ITALIA
•    Vincisgrassi m. kylling-ragú
•    Olive all' ascolana
•    Fennikel m. urter
•    Tomater bagt m. hvidvin og filonerasp
•    Veg: Risotto m. svampe
ONSDAG –  Smoking down south
•    Brisket with sweet potato mash
•    Southern spring salad
•    Mac'n'cheese salad
•    Pickled slaw 
•    Veg: Smoked eggs and kale
TORSDAG – Klassisk torsdag
•    Hamburgerryg m. ærte- og gulerodssovs
•    Topsalat af ærter og urter
•    Dekomponeret aspargessuppe
•    Sauteret vintergrønt m. ravignotte
•    Veg: Maskeret blomkål m. æg og dilddressing
FAST FOOD FRIDAY - at Taco Bell, Fresno, CA
•    Crunchy Taco w. beef
•    Stacked Chips Supreme
•    Salsa, guac and jalapenos
•    Cantina Fresco Bowl
•    Veg: Tacos sin carne

SPISE.STUEN drives af Glad Mad
SPISE.STUEN i KU.BE drives af Glad Mad, som er en socialøkonomisk virksomhed under Glad Fonden. Glad Mad leverer sund, lækker, hjemmelavet mad på markedsvilkår med en stab af medarbejdere, som består af både professionelle kokke og assistenter med og uden handicap.

Hos Glad Mad er rummeligheden ekstra stor, for det er helt fundamentalt, når mennesker med handicap skal integreres på en arbejdsplads og finde deres plads i det store fællesskab.

Mad skaber liv og fællesskab, og det rummelige køkken med plads til forskellighed afspejler KU.BEs mål og ambition om at være det sprudlende og uundværlige mødested, hvor byens mange forskellige borgere mødes på kryds og tværs.

Glad Fonden grundlagde verdens første tv-station for mennesker med funktionsnedsættelse for 20 år siden, og i dag er Glad arbejdsplads for 320 mennesker, som arbejder med café- og kantinedrift, rengøring, teater, design, radio og tv.

Læs mere på www.gladmad.dk og www.gladfonden.dk eller ring direkte til køkkenet på telefon 24 87 18 37.

Forplejning
Glad Mad kan også hjælpe dig, når du skal bruge forplejning til dine møder eller arrangementer i KU.BE. Du kan bestille forplejning til dit arrangement ved at skrive til gladmad.kube@gladmad.dk

Åbningstider for SPISE.STUENs køkken
Mandag-fredag: 10.30-16 & 17-19
Lørdag: 10.30-16 & 17-19
Søndag: 10.30-14.30