Chili Klaus fortæller først historien bag sine populære videoer, hvordan han fik idéen, og hvorfor han er så optaget af chili.

Herefter handler det om chili. Hvorfor får man det varmt af chili? Hvor lang tid tager det at komme sig efter at have spist chili? Og hvad er chili godt for? 

Foredraget slutter af med en frivillig chilismagning. Chili Klaus medbringer chilier fra alle hylder, så der er noget til dem, der vil mærke den svage varme, og dem, der vil have den helt høje vindstyrke.